“師傅，來一個烤好的地瓜，昨天吃了個，又甜又好吃，今天再來個大的，大的更甜！”

在公司的職工餐廳里，排在前面的職工開心地分享著吃地瓜的經驗。剛出烤箱的地瓜冒著熱氣，烤好的地瓜外皮看上去有些焦糊。撕開外皮，一股香氣撲鼻而來，接著，金黃的地瓜肉和亮閃閃的地瓜油呈現在眼前，讓人忍不住想要咬上一口！

食堂內，烤地瓜的師傅忙的不亦樂乎，一邊享受著地瓜特有的香味，一邊吹噓著誰烤得最好。陜北的土地適合地瓜的生長，區域晝夜溫差較大，地瓜積糖量較高，甜味較濃。此次職工餐廳推出的烤地瓜，不僅暖了職工的胃，還讓整個冬天都變得更加溫暖！

文/圖丨王小兵（朱家峁煤礦）