近日,同事回滕州老家帶給我一袋沙地白蘿卜。我喜歡早餐煮白米粥配白蘿卜切絲,用姜絲熗鍋,清炒一下,就很清新鮮甜。如果,再煎幾塊老豆腐,與蘿卜絲一起燜一下,更加營養可口。寒冬的日子,多吃蘿卜,腸胃很是舒服、通暢,體會到“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”的妙處。
從蘿卜中品味不出什么豐厚、甘醇的滋味,更無法與雞鴨魚肉、山珍海味的滋香味美攀比,卻可以讓我們體會和回歸到生活的真實味道:平淡、清白、實在、本質。隨著人們生活水平的提高,普通的蘿卜白菜已經逐漸退出了主流菜肴,現在它們僅僅是蔬菜的搭配或點綴。自己從小習慣了白蘿卜的質樸無華、清淡脆爽的本味,這種記憶和懷念扎根在了胃里,也扎根在了心里。現代生活的豐富、優越,步伐越邁越大,變化也越來越大。人們生活水平越來越高,衣食住行的胃口也越來越難以滿足。但我們不能忘了生活的本來面目是實實在在、樸實無華的,要懂得生活的本味,要懂得知足而安。
最普通不過的白蘿卜卻可以使人回歸生活的本味與清淡,提升生活的原始和簡單,領悟人生的樸實及清白。我始終都不會改變對白蘿卜的認識,生活中難舍本味白蘿卜,因為那是我的本味生活。
■花園煤礦 周冠群
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