臘月二十三過小年，送灶王老爺上天，是微山一帶的風俗。這天家家包扁食、做糖瓜。這一切都與“辭灶”有關。

民間傳說灶王爺受玉皇大帝派遣，專門監察人間善惡，每年的臘月二十三，他上天匯報下界百姓一年來的善惡，玉帝根據匯報的情況或揚善、或懲惡。

老百姓為了讓灶王爺“上天言好事，下界降吉祥”就虔誠的請來灶君老爺的畫像，上供、磕頭、燒香、放鞭炮。畫像貼在鍋灶旁的墻壁上，點上香燭，桌上擺的貢品，一般是用面粉、芝麻、紅糖做的糖瓜（也叫糖盤子），一碗扁食，幾盤水果，一杯白酒，一盅熱茶。

聽老輩人說，辭灶這天沒有敬奉貢品的人家，以后做飯容易糊鍋、溢鍋，也就是說灶王老爺“吃味”不再庇佑這家，看來神仙也喜歡被人恭維，吃了、喝了才給人辦事。

家家戶戶也是從小年這天開始打掃房屋，清理雞鴨窩、豬羊圈里的糞便等，為的是辭舊迎新，以嶄新的形象，迎祥納福，過一個干干凈凈，快快樂樂的大年。

█物貿事業部  殷允劍