近日，食堂采用了“勞務經營模式”，不管是飯菜口味、種類，還是服務態度都有了大大的提高，質量上去了，每天在食堂打飯的職工比以前多了很多，營業額也大幅度提高了。

花園煤礦礦領導一直十分重視后勤工作，為了使職工吃的舒服、實惠、健康，他們積極探討改革食堂的經營管理模式，將一部分窗口承包給礦內正式職工，批準其自主經營。承包窗口的職工可以自己招聘炊事員，工資由承包方負責，自負盈虧。經營范圍主要包括職工聚餐和食堂大廳窗口售飯（早中晚三餐）。

從最近一周的試營業來看，“勞務經營模式”的出臺與之前該礦“食堂職工工資和盈虧掛鉤管理辦法”相結合，在食堂內產生了良性的市場競爭態勢，使得食堂經營真正和市場掛鉤，和質量掛鉤，而最終得到實惠的是職工。大家都說：“現在不僅花樣更豐富了，飯菜的口味也比以前有了很大的改進。誰還在舍近求遠，到礦外的飯店吃飯呢？”

（花園煤礦   曹寧）