5月9日，安居煤礦清退了外委餐飲公司，順利完成食堂交接，在零增員的前提下實現了內部自營。當天早中晚三餐及班中餐正常供應，完全滿足了職工就餐需求，做到了清退接管工作快速穩妥。

為認真貫徹落實集團公司“雙提雙創”活動實施意見，安居煤礦大刀闊斧深化企業改革，本著能自己干絕不外包的原則，迅速對職工餐廳一樓、二樓的外委餐飲公司進行了清退，年可節約管理費用140多萬元，進一步減少非生產性支出。清退后，該礦充分挖掘內部人力資源潛力，由后勤服務中心接管職工食堂，在保留原來部分骨干廚師的基礎上，分別從企管科、后勤服務中心、輔助區隊抽調20多名職工，充實到食堂隊伍中去，做到了零增員接管。同時，進一步優化資源配置，根據人員分散的狀況，將兩層餐廳合并到一層，降低了運行成本。

據了解，下一步，該礦食堂將在經營上進一步改革創新，不斷提升服務水平。一是創新經營方式，采用半承包管理模式，建立多勞多得、優績優酬的激勵機制，充分調動職工的積極性和主動性，進而保障餐飲服務質量，提升后勤服務水平。二是在品種花樣方面，將在原來的基礎上推陳出新，對外承包特色小吃窗口，新增水餃、面條、夾餅、菜煎餅等特色美食，滿足職工多樣化餐飲需求。三是在原材料采購方面，實行配貨制。充分發揮距離市區近的優勢，由企管科、工會辦、政工科、后勤等部門聯合調研確定多家食材供貨商，由其配貨到礦，嚴格進行質量驗收，不再安排專門采購人員。食材價格每周到市場調研一次，確保價格公正合理。

5月6日轉崗人員座談會召開以來，該礦20多名調入食堂的職工都能夠理解企業的難處，顧大局、識大體，自覺服從企業安排, 積極配合食堂工作，很快進入角色,全身心投入到新的崗位，展現出了忠誠企業、愛崗敬業的主人翁精神和支持改革、勇挑承擔、無私奉獻的精神風貌，彰顯了干部職工與企業同榮辱、共進退的擔當意識，保證了食堂接管工作的順利進行。