4月21日，運河煤礦大物業承接的濟寧市司法局餐廳正式運營。熱騰騰的油條、油餅，各種營養粥品、爽口小菜一應俱全。

營業第一天，餐廳運行流暢、秩序井然，從材料的規范管理、菜品的色澤口味等方面得到了司法局領導的認可，贏得了就餐人員的好評。隨后，通過征求用餐人員評價及建議，該餐廳及時總結，在飯菜質量和品種上下功夫，不斷提升服務質量。

據悉，運河煤礦大物業在廚師選聘、食譜擬定、環境布局、就餐管控等方面做了大量準備工作，經過全員齊心協力的精心籌備，確保了餐廳如期運營。

█運河煤礦 路敦芳 甄天娣