3月29日-3月30日，陽城煤電舉辦“烹然心動”2021年度廚藝大賽，來自該礦餐廳的20名廚師同臺大比拼，進一步強化廚師水平技能提升，更好為職工提供優質餐飲服務。

大賽設置必選菜和自選菜兩項。必選菜為熱菜炒土豆絲，自選菜為本人創意菜品。參賽選手們按照比賽規程和操作規范，全身心投入，摩拳擦掌，紛紛亮出了自己的看家絕活。現場廚刀揮動、滿屋飄香，“洗、切、炒”一氣呵成，比刀工、比創意，比火候、比調味、比烹制，參賽選手忙得不亦樂乎。半小時過后，一道道香味撲鼻、葷素搭配、色彩斑斕、獨具匠心的美味菜肴呈現在評委面前，贏得現場交口稱贊。

兩天的比賽緊張激烈、精彩紛呈。最終，廚師陳圣建的“陽城振興”菜品贏得評委一致好評，以94.4分獲得第一名。

■陽城煤電  馮艷茹