近日，運河煤礦運興分公司集團公司項目部、致遠教育項目部、司法局項目部、運河項目部職工食堂相繼新增食品原材料展示柜，公開展示食堂所用原材料，接受職工群眾監督食品安全。

展示柜中有面粉、大米、面條、粉絲、雞精、油、鹽、醬、醋等二十多種原材料和調味品。這些物品均是知名品牌，由正規廠家生產，整齊地擺放在展示柜中，可與前來就餐者產生最直接的視覺交流，讓人一目了然。

食品安全是餐飲服務管理中的重中之重，運興分公司各項目部職工食堂在不斷創新菜品花色品種、提升口味質量的同時，一直把食品安全放在首要位置，從原料采購、烹調加工到菜品上桌各環節都嚴格把關，確保用餐者舌尖上的安全

█運河煤礦運興分公司 郝磊