第九屆全國烹飪技能大賽山東賽區比賽在濰坊圓滿閉幕，經過層層選拔和激烈角逐，融興商業世紀東方飯店職工聶善晶憑借其精湛的烹飪技藝和卓越的創新能力，以優異成績榮獲大賽金獎，并入圍全國總決賽。

此次大賽由中國烹飪協會、中國就業培訓技術指導中心、中國財經輕紡煙草工會全國委員會、中國商業聯合會聯合舉辦，是中國餐飲業最具規模、最具權威、覆蓋區域最廣的頂尖專業賽事，比賽匯聚全國眾多名廚精英，全員齊聚一堂，在烹飪界的“奧林匹克”盛會上共同角逐、各顯其能。山東賽區整場競賽評選過程異常嚴格，活動歷時三天，現場氛圍熱烈而緊張。職工聶善晶頂住巨大壓力，盡顯融興商業現代服務從業者風采，賽前精心準備、賽中沉穩迎戰，以其精湛的技藝和良好的職業素養，成功烹飪出三色吉祥面、脆蔥低溫鮑等色香味俱佳且獨具特色的魯菜作品，贏得評委專家的一致好評與稱贊，在眾多佼佼者中脫穎而出，摘得了金獎的桂冠。

“能夠通過大賽平臺與全國的名廚精英、烹飪高手切磋，我感到非常的高興與滿足，我也將繼續精進自身業務技能，加強魯菜菜系的傳承與創新，做好融興商業餐飲服務品牌的宣傳與推廣，不斷展示出獨具魅力的運河文化精髓，為集團公司爭光添彩。”職工聶善晶說。

這份榮譽不僅僅是對職工個人才華的肯定，更是對世紀東方飯店團隊精神和專業水平的極高贊譽，也是融興商業對現代服務領域不斷追求卓越、勇攀高峰的具體體現。下一步，世紀東方飯店將堅持“創新驅動 用心服務”宗旨，結合集團公司“融達四方”企業文化理念，融合濟寧運河文化內涵，落實各項教學培訓舉措，激勵職工努力學習業務知識，提升職業技能水平，強化人才培養質效，為濟水運河文化菜系的傳承與發展注入新的動力與活力。

文/圖丨陳冉（融興商業）