“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。青衫細馬春年少，十字津頭一字行。”這是唐代詩人白居易一首描寫二月二新雨初霽，一派春意盎然的詩。二月二以后 春雨增多，天降甘霖，萬物復蘇，春耕由此開始。“二月二，龍抬頭。風調雨順好年頭。打好囤，備好梯，風衣足食無憂愁。”關于二月二的諺語，傳統習俗有很多，這些傳統習俗在農耕文化里無不是盼望風調雨順、莊稼豐收、人口平安。中國有許多的傳統節日大都與吃有關。如正月十五的湯圓、端午節的粽子、冬至的水餃、臘八節的臘八粥，當然還有二月二的“料豆”。

90年代，我們國家經過了十幾年的改革開放，人民的物質生活豐富了起來，我們兒時吃的零食種類也多了起來，但是我對傳統節日的美食依然是相當喜愛的，因為許多傳統美食依然是一年做一次，就如二月二的“料豆”，在我的記憶里“料豆”的味道是甜的，小時候總是把它當成一種糖果來吃，對它的喜愛也許也有這一部分原因吧，因為小孩子對糖果的喜愛總是難以割舍的。

關于二月二吃“料豆”的傳說有很多，我們當地炒“料豆”還被稱為“炒蝎爪”，據說吃了炒“料豆”一年不被蝎子蜇，還會邊吃邊唱：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”還有一種說法是，百姓為了救司長天河的玉龍，家家戶戶炒“料豆”，并在院子里設案焚香，供上開花的金豆，專讓龍王和玉帝看到，希望玉帝召龍王回天庭，繼續給人間興云布雨。

我們本地并不是大規模種植黃豆的，種植黃豆的基本上都是一些邊角地塊，或是新種植小樹的地塊，每年收獲的黃豆不多，質量也不是太好，所以每年的二月初二，媽媽總會提前一天仔細的將質量好一些的黃豆挑出來，作為炒“料豆”的原料，再用清水浸泡一到兩個小時候，然后撈出瀝干水分。到了二月初二，媽媽便起早早起床，為我們炒料豆，這時鍋和鏟的撞擊聲，炒熟豆子的脆響就像一曲動聽的交響樂，把我們從睡夢中叫醒，炒熟的豆子撒上白糖，在鍋里拌勻就可以出鍋了，然后放涼就可以吃了，這時候我總是會迫不及待的抓起一把料豆放到嘴里，品味香甜，松脆的“料豆”。

上學的時候，我們還會把“料豆”拿到學校，與同學一起分享，二月初二早上的教室里也像是“料豆開會”一樣。吃料豆也是分婉約派和豪放派的，婉約派的吃法是一粒或是幾粒捏著吃的，而豪放派則是直接用手抓起一把放到嘴里。不管是婉約派還是豪放派都是我們對“料豆”的喜愛。

又是一年二月二，超市里，干果店里，“料豆”也由單一的黃豆變成了黃豆、青豆，黑豆，口味也增加了五香、奶油，品類繁多，滋味多樣，時代在進步，社會在發展，傳統的節日美食也在與時俱進，繼續著在傳統文化傳承中的重要作用。

█運河煤礦  高健