春回大地，萬物復蘇，在春風的吹拂下，麥田內、野地里、道路旁，薺菜經過一冬的沉睡、煎熬，輕輕地蘇醒過來，再經過春雨的洗禮，一夜之間便呼啦啦地長起來。

時下，大棚里人工栽培的薺菜雖然在超市早已不是什么稀罕物，但我更喜歡的是，自己親自去鄉下田地里挖尋自然土長的野薺菜。薺菜的生命力頗為頑強，無論腳下的土地是肥沃，還是貧瘠，它都可以如期生根發芽，碧綠、蓬勃、渾身散發著勃勃生機。

田野的空氣中散發著泥土的芬芳，大地鋪滿了春光，俯身下去，看到薺菜的鋸齒形的葉已舒展開來，緊貼著大地，害羞似地躲在草叢里，把她們從草叢里辨認出來，一朵又一朵，又是多么快樂的趣事。尋著、挖著，春陽暖暖地照在背上，蜷縮了一冬的身心也得到了盡情地舒展。

不僅僅因為自己挖來的薺菜格外鮮美可口，更因為挖薺菜有著無窮的樂趣，可以調節生活的節奏與韻律。那是與大自然親近的天賜良機，親近的與大地幾乎融為了一體。徜徉在春天的田野，享受著春光，呼吸著春天的氣息，不僅愉悅、快樂，更顯示著一個人對春天的態度和向往。

我之所以愛薺菜，倒并非因為它有多好吃，而是在小時候，家里經濟條件不好，平時粗茶淡飯能吃飽肚子就不錯了，而早春里鮮嫩可口的薺菜，自然成了我心中的美味。隨著年齡的增長，知識的增加,特別是上了大學以后，我慢慢懂得了薺菜確有藥用價值。據藥典記載，薺菜的花、果全草入藥，性涼，有止血、涼血的功效。所以，我想，春日里挖薺菜，還有著不期而然的保健意義哩！

時下全國人民已實現了小康生活，家家餐桌非魚即肉，單位食堂里更是葷素多種多樣，時間長了讓人的味蕾也產生了遲鈍。薺菜的水靈、碧綠、清鮮剛好給人們換換口味，令人舌尖生津，滿嘴都是春天的味道，薺菜，也是別樣的幸福生活味道。

■花園煤礦  高洪輝