新年已至，年味正濃。爆竹炸響，新歲快樂平添；斗轉星移，幸福輪流變換；歡天喜地，平安又是一年。每逢新春佳節到來，思味之情愈發濃烈。年的味道，是家鄉的年夜飯，香氣四溢，熏染了整個巷子；是人們臉龐的喜悅，洋溢在人來人往的熱鬧集市；是張貼在大門上的紅色春聯，工整、對偶，喜慶、吉祥；但我最愛的還是親朋滿座舉杯慶賀時的幸福味道！

辭暮爾爾，煙火年年。小時候，父親總是在春節的前幾天，帶著寫好的菜單，騎上小三輪，奔向菜市場，把所需菜品全部備齊之后，還會再特意買一兜我們愛吃的米花棒，其低糖無油，酥脆又香甜，滿足了孩子們整天喊著減肥，但又閑不住嘴的飲食需求。待到除夕當天，父親總是早早地起床，但并不吃早飯，而是為了晚上的年夜飯做些準備工作。比如腌魚、剁雞、切肉以及準備菜的配料等。父親總是哼著小曲，自己忙碌著，也不讓我們插手。他常說：“做菜，這是我的愛好，做自己喜歡的事情，樂在其中。”

人間煙火氣，最俘凡人心。父親做的菜，香氣四溢。惹得我們打牌都不專心了，總是輸。這時候，大哥似乎看出了我們的心思，第一個發話，“散場，不打了，你們太笨了”。母親總是笑著說：“散的早，不如散的巧，準備開飯。”一家人圍著桌子，盡情的享用美味佳肴。大哥說：“紅燒肉口感不錯，味道正好，入口即化。”二哥說：“這個魚也不錯，鮮美多汁，妹妹多吃點，補充蛋白，你看你瘦的。”就這樣，大家有說有笑的，邊吃邊聊著。多年以后，我才明白，這就是我最懷念的“年”的味道。家常美味，也是人生的滋味，它時常喚醒我的記憶，讓我認清明天的去向，不忘昨日的歸處。

時光流轉，歲月匆匆。如今，我們都長大了，也有了自己的小家，一樣的相聚，不一樣的場景。我學著父親當年的樣子，開始操持家務，準備年夜飯。“可樂雞翅、糖醋里脊、紅燒魷魚片、清蒸螃蟹······”，這是孩子們想吃的菜，我百度搜索了做菜的小技巧以及菜品所需調料，騎上電動車，高興地奔向了菜市場。菜市場人潮擁擠，逛了好久，才把菜品、調料配齊。走的時候，我看到了路邊現做現賣的米花棒，一股香甜的味道撲面而來，但我沒有停下車子，只是想起了小時候，心里美滋滋的，那是“年”的味道，是幸福的味道。

回到家中，我們開始忙碌起來，大家分別洗菜、切菜、炒菜。我嘴里念叨著，“起鍋，燒油，肉絲放入鍋中，先煸出香味，在加酌料·····”就這樣，按照菜譜，我們做出了一道又道的美味菜。大約兩個多小時，年夜飯做好了。大家圍坐在一起，高高興興地舉起酒杯，迎接新年的到來。

歲歲常新，美好常在。其實，“年”的味道很簡單，是團圓的味道，是思念的味道，是平安幸福的味道。這些味道，已經在漫長的時光中，和故土、鄉親、好友等融合在一起，歡愉且勝意，萬事盡可期。

文丨孫亞曼（霄云煤礦）