5月12日中午12點，安居煤礦后勤服務中心食堂面點班傳出好消息，新購置的自動蒸包機完成調試。隨著第一籠熱氣騰騰的蒸包從蒸車里端出來，在場的工作人員都笑逐顏開，甚至激動地歡呼起來。

比傳統手工包包子相比，這臺自動蒸包機的工作特點是大大縮短了時間、節省了人力。只需把事先揉好的面團和調好的餡子放進相應的入料口，它就可以以大約每分鐘30個的速度快速生產蒸包，只需20多分鐘時間即可生產600余個，完成了以往5名工人兩到三個多小時的工作量；工人只需將生產出的蒸包擺放入盒盤中，再將盒盤放入蒸車中即可。整個生產流程比傳統手工制作省去了揪劑子、搟皮子、手工包包子這一系列最費時間和人工的過程，只需2名工人半個小時清洗機器的人工操作。而生產出的蒸包面皮上一樣有十多道均勻而“俊俏”的褶子。

人手緊張一直是困擾后勤服務中心各崗位的一大難題，整個后勤服務中心包括食堂、超市、洗衣房、澡堂、小車班、場地車班、維修班、公寓樓班、職工醫院以及管理人員在內，不足100人。缺員不但造成了職工人均工作量大、勞動強度高、排不開休班以及情緒不穩定等不利因素，還嚴重制約著工作質量的提升，以食堂面點班為例，人手緊張一直制約著面點花樣品種的豐富，讓工作人員心有余而力不足。

為了有效地化解這一難題，在集團公司和礦領導班子提出的“輕型化、高效化”示范礦井的指導方針下，尤其是在蔣凌強礦長和王愛紅主席的親自過問和大力支持下，后勤服務中心積極響應“機械化換人，自動化減人”的號召，廣泛考察同行業先進經驗和設備，認真研究工作的突破點和創新點，從提升機械化、自動化程度入手，率先在食堂面點班引入自動蒸包機，達到提高工作效率、減輕工人勞動強度的目的，為今后提升面點品種花樣鋪好了路子，更為后勤服務各項工作的全面提升拓寬了思路。