近日，金橋煤礦多部門聯合對食堂菜品進行監督。此項活動由審計科牽頭，黨群辦、企管辦、后勤保障科及部分職工代表參與，對職工食堂原材料采購、菜品制作及銷售進行一條龍監督。

調研市場價格，保證進貨價格低廉。職能科室及職工代表們于7月9日上午，深入金鄉凱盛蔬菜批發市場，實地考察菜品價格。比對市場價與進貨價、食品質量等，保證用最低的價格采購最好的產品。

參與制作過程，保證食品衛生安全。10日上午9點，審計科、后勤保障科、黨群辦及職工代表共同到食堂對食品制作過程進行全方位監督。首先，對食堂新采購食品進行查看，看看是否有腐爛變質產品、以次充好的現象，嚴把食品采購關；其次，對洗、切、配環節進行蹲守監督，并且提出可行性建議，如：芹菜葉不要隨意丟棄，可以蒸菜或者做饅頭、燒湯用。對于這些建議，食堂管理人員表示將積極采納。

核算菜品價格，保障職工切身利益。在菜品制作完成后，大家迅速對菜品進行價格核算并公布，確保每一位職工的切身利益。

由于市場菜品價格波動較大，該礦后勤保障科的同志們不定期對食品菜品進行核算，審計科、黨群辦等職能部門對食堂售賣菜品質量及價格共同進行監督，讓同志們吃到可口放心的飯菜，安心工作，為煤礦持續有效的安全生產做好后勤保障。