近日，美豪酒店（濟寧高新店）職工李政參加“加州通達杯”山東省首屆魯菜名廚精英邀請賽，榮獲金獎。

此次比賽吸引了來自全省16地市的魯菜名廚和廚藝新星，百余名選手齊聚一堂、各顯其能。李政以當地特產魚類為主要食材，結合比賽主題，發揮出扎實的技能功底，巧妙運用烹調技法，制作出美味菜品“魚頭佛跳墻”，剛一出場就吸引了眾多評委的關注。整鍋菜品口感醇厚、香氣四溢，魚頭與海鮮肉質嫩滑、軟而不爛，其香濃氣味與精致口感捕獲了現場評委的味蕾。同時，美豪酒店（濟寧高新店）職工精益求精、一絲不茍的專業素養和創新精神，也得到了評委們的一致認可與好評。

“現場選手們妙手生花、爭相斗味，不僅展示了精湛的廚藝，還營造了濃厚的學習氛圍，在今后，我將繼續深入研究烹飪技藝，不斷探索新的創意和思路，制作出更多美味的餐品。”李政說。

下一步，美豪酒店將常態化組織職工參加交流學習活動，持續激發職工愛崗敬業、奮勇爭先的工作熱情，進而推動業務創新，為企業高質量發展貢獻更多力量。

文/圖丨陳冉（融興商業）