6月25日，山東省魯菜青年名廚精英邀請賽在激烈的比拼中落下帷幕，經過層層選拔和激烈角逐，融興商業世紀東方飯店職工聶善晶憑借其精湛的烹飪技藝和卓越的創新能力，成功榮獲大賽金獎，并在新時代全省高技能廚師人才大會上，被授予“青年廚師愛崗敬業突出貢獻獎”榮譽稱號。

本次大賽匯聚山東省內眾多青年名廚新星，選手們齊聚一堂、各顯其能。世紀東方飯店職工憑借對魯菜菜系的深刻理解和烹飪技巧的熟練掌握，積極備賽、沉著應戰，凝聚精湛廚藝，傳承世紀東方飯店匠心獨韻精神，成功烹飪出一道道色香味俱佳且獨具特色的魯菜佳肴，其對魯菜文化的深沉熱愛與執著追求，充分展現出融興商業服務人員求真務實、精益求精的專業素養和工匠精神，贏得了評委和觀眾的一致好評與稱贊。

“能夠獲獎我感到非常高興，這次參賽最大的收獲是能通過這個平臺，與各地的烹飪高手進行交流學習，精進自身的技能水平，把我們的融興式技藝展示給大家，同時繼續做好魯菜菜系文化的傳承和創新，為顧客們帶來更多美味體驗。”聶善晶說。

此次榮獲獎項，不僅是對世紀東方飯店職工個人技藝的肯定，更是對世紀東方飯店團隊服務努力的認可。下一步，世紀東方飯店將繼續秉承“創新驅動 用心服務”的宗旨，繼續加大對青年廚師的培養力度，提供更多的學習平臺和成長機會，不斷提升菜品質量和服務水平，守正創新、追求卓越，進一步激勵職工愛崗敬業、奮勇爭先、比學趕超的工作熱情，為融興商業高質量發展增添更強大的助力。

文/圖丨陳冉（融興商業）