進入臘月,就仿佛聞到了臘八粥的香味,讓人立馬想到了那句“閑時與你立黃昏,灶前笑問粥可溫”。一鍋臘八粥不僅僅是美食的代表,更多的是一份濃濃的溫情,伴隨臘八粥的美味飄進我那純真的童年。
如果說笑聲是生活的點綴,那臘八粥就是顏色的點綴。臘八的前一天晚上,我、弟弟和母親圍坐在火爐旁“撿豆子”。母親把壓箱底的存貨全拿了出來,有“大米、蓮子、紅棗、黃豆、綠豆、紅豆、花生……”簡直就是色彩大集合。挑出豆子里的雜質、沙礫,我和弟弟比賽誰撿的更多,誰第二天就可以多喝一碗,媽媽美其名曰“多勞多得”。撿好的豆子被媽媽一股腦倒進水里,要給它們泡個涼水澡,看著清水里的豆子越發清亮。一想起第二天它們將是我的腹中之物,我就莫名地歡喜。
第二天一大早我和弟弟負責燒火。其實往往用最簡單的烹飪方式,就能做出最美味的食物。媽媽輕輕地將準備好的谷物放進鍋里,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發著微微的清香。待開鍋后,媽媽隔一段時間用飯勺攪幾下,防止粘鍋。隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,豆子們都咧開了嘴,臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。迫不及待的盛上一碗,每一勺的甘甜全溶于舌尖,香氣經久不散。如果父親沒下班,我們都會在鍋底留下星星點點碳灰,細細溫煮。父親下班后立馬能喝上熱乎乎的臘八粥。一碗粥下肚,整個人都暖融融了,冬日的寒冷及一身疲憊一掃而光。父親經常感嘆“最幸福的事,莫過于有人等你回家吃飯”。父親這句話,等我成家后才慢慢體會其中含義,我們終將成為那個等待的人。
現在的我們每天都可以買到八寶粥,婆婆依然每年臘八節熬一鍋粥等我們回家。絲絲香甜,繚繚繞繞,沁人心脾。對于她來說煮的是一份親人的期待,煮的是家庭的小團圓。細品味,慢慢回味,今天的甜蜜,明天的希望,蘊藏著多少生活的溫情和幸福。溫暖的滋味和親情的味道在房間里四散開來,緩緩地飄向你的心房。
■金橋煤礦 宋士偉
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