日前，魯西南地區夏糧喜獲豐收。那么，收獲的糧食如何顆粒歸倉？糧食進了庫，是如何保存的？來到濟州港區糧食產業園，這家擁有小麥、玉米、油脂、大豆等業務，總倉容17萬噸的智慧糧倉將給你答案。

步入園區，映入眼簾的是14棟平房倉、10棟淺圓倉、3座食用儲油罐，但偌大的庫區內，卻鮮少看見人影。“別看我們人手不多，但我們儲糧‘黑科技’能確保每一粒糧食都在我們的視線范圍內。”糧儲部負責人王昕鵬說，雖然眼前的糧倉看似平淡無奇，但其中的科技含量卻很高。

低溫讓糧食“休眠”，打造儲糧“舒適區”

跟隨王昕鵬登上平房倉階梯，打開一扇重重的小門，撲面而來的涼爽混合著小麥天然的香氣……站在平鋪約7米高的糧堆上，感覺又穩又踏實。糧倉中央的溫濕度計顯示：倉內溫度19.5°C，相對濕度55%RH，兩項指標都處在“舒適區”。

“我們內環流、通風控溫、糧面壓蓋儲糧低溫儲糧技術確保糧食長期處于‘休眠’狀態，最大限度保持糧食新鮮度，實現常儲常新。”王昕鵬介紹。

為確保糧食“睡個安穩覺”，不僅對倉房屋頂、墻面、門窗等界面進行了保溫隔熱處理，倉內還得實現精準通風。除了控溫除濕外，防止蟲害霉菌也不容馬虎。王昕鵬指著糧倉外壁上一條條細管。“通過這些條管，向倉房內注入氮氣，在密閉低氧環境，能有效防范害蟲，抑制霉菌產生。”

安全“哨兵”24小時在線 構筑“智慧糧庫”

糧堆下分布著180處檢測點，它們就像一個個“哨兵”，實時精準采集溫濕度檢測、蟲害檢測、氣體檢測等數據，并通過5G網絡自動上傳“智慧糧庫”系統。

在調度指揮中心電子屏幕上看到，庫房各個角落都在360度無死角監控之下，倉溫、糧溫、倉外的溫度、濕度等均可實時查詢，并且，發現異常會及時報警提醒。

“現在不僅節約了人力，還實現了全天24小時在線自動巡檢和電腦前遠程控制，坐在辦公室就能知道倉內的數據和變化趨勢，一有異常，系統就會發出警報，倉儲員可以立馬查看異常點，進行原因分析，再進行針對性的處置。”王昕鵬說，借助大數據分析、對比，無盲點集中監控和風險預警，可對糧情變化趨勢進行智能預測和預警，真正實現糧食“看得見、管得住”，最大限度“鎖住”糧食的營養成分。

糧機裝備現代化，提升作業效率

乘坐電梯登上7層高樓的淺圓倉，看到園區內一輛輛運糧車向糧庫駛去，而在此等候的各類機械設備早已準備就緒，通過皮帶機全程自動化、機械化操作，小麥“不落地”式進倉，整個過程一個人就可以完成。“小麥通過扦樣機提取，化驗合格后，經過風選、篩選、磁選清除雜質等工序，將合格的糧食放入倉庫。”王昕鵬說。

“為了提高糧食出入庫作業效率，實現‘減人增效’，我們新購置了振動式清理篩、玉米脫粒機、吸糧機、糧食泵車、輸送機等大型新型糧機設備，提高了糧食機械化進出庫作業進度，降低了裝卸作業人員的勞動強度。”王昕鵬介紹，以裝卸車為例，以前卸一輛糧車，要投入使用2-3人的人力，耗時90分鐘以上，使用新設備后，僅由1名操作員遙控操作，30-50分鐘即可完成卸車任務，人力投入較以前減少了一半，工作效率卻提升了40%以上。

民以食為天，糧豐天下安。種好糧食，更要儲存好糧食，讓豐收成果顆粒歸倉。濟州港區糧食產業園正是通過這一系列的“黑科技”，一頭連著農民、一頭連著消費者，實現科技儲糧、綠色儲糧，發揮著維護國家糧食安全、服務宏觀調控、穩定市場糧價、保障社會民生的重要作用。

文/圖丨單貝（濟州產業園）